Przedstawimy prosty przepis, który pozwoli Ci na przygotowanie tej zupy w domowym zaciszu. Bez zbędnych komplikacji i z łatwo dostępnych składników, nasz przepis na kapuśniak z młodej kapusty z pewnością zachwyci Twoje podniebienie. Przepis na kapuśniak z młodej kapusty: – 1 główka młodej kapusty – 2 marchewki – 2 pietruszki Przepis. Marchew, selera i pietruszkę pokroić w plasterki, cebulę w piórka. Obrane ziemniaki w średnią kostkę, a kapustę. drobno poszatkować. Do garnka wlać olej, wrzucić warzywa poza ziemniakami i kapustą. Dodać ziele angielskie i liście laurowe oraz sporą szczyptę soli. Smażyć na średnim ogniu przez około 10 minut. Kapuśniak i kwaśnica rozgrzewały zmarznięte dłonie i serca. A potem kupić młodej kapusty, pokroić, udusić na oliwie. zaprawić zasmażką z mąki. Jak trzeba, doprawić na ostro Zobacz jak zrobić pyszny, tradycyjny kapuśniak gotowany na żeberkach oraz wędzonym boczku. U mnie obowiązkowo zawsze z dużą ilością kiszonej kapusty i ziemniakami. - stary, sprawdzony przepis. - idealna jesienno zimowa zupa. - bardzo dokładny opis i wiele porad. Czas przygotowania: 3 godziny. Układajcie kapustę ciasno, mocno ją ubijając, a nadmiar soków z kapusty wylejcie. Zakręćcie słoik, ale nie za mocno – musicie zostawić dopływ powietrza, by gazy powstałe w trakcie fermentacji mogły znaleźć ujście. Dobrze jest też postawić słoik w głębszym naczyniu, ponieważ w trakcie kiszenia sok z kapusty może Sposób przygotowania: 1. Kapustę odcisnąć z soku (sok zachować), przepłukać i posiekać drobno. Zalać wodą i ugotować do miękkości. 2. Kiełbasę pokroić w plasterki i zrumienić z obu stron na suchej patelni. 3. Wędzone kości zalać wodą, dodać ziele angielskie, liść laurowy i gotować na wolnym ogniu. 4. xliB. W dzieciństwie nie było to moje ulubione danie, ale teraz czekam na nie cały rok! Gdy tylko pojawią się pierwsze główki, nie mogę się powstrzymać i kupuję od razu dwie. Młodą kapustę lubię w zasadzie w każdej wersji: duszoną, zasmażaną, z mięsem i bez, surówkę, lekko ukiszoną...Ach! Aż ślinianki pracują na samą myśl. Młoda kapusta z zasmażką i kiełbasą to pyszne danie na wiosenny obiad. Właściwie nic już więcej nie trzeba. Tylko chleb lub ziemniaki. Młoda kapusta z zasmażką i kiełbasą 2 główki młodej kapusty 3 listki laurowe łyżka ziela angielskiego 1 cebula kawałek dobrej kiełbasy 2 łyżki świeżego koperku sól szklanka wody lub bulionu 2 łyżki masła lub oleju 1,5 łyżki mąki Kapustę myję i siekam lub ścieram na tarce. Przekładam do garna, dodaję listki laurowe, ziele angielskie i wlewam wodę lub bulion. Wstawiam na gaz i gotuję około 30 minut, co jakiś czas mieszając. W międzyczasie na oleju lub maśle podsmażam drobno pokrojoną cebulę i kiełbasę (aż cebula się zeszkli). Wsypuję mąkę, mieszam. Całość przekładam do garnka z kapustą. Mieszam i gotuję aż się zagotuje. Solę do smaku i dodaję koperek. Wypróbuj też inne moje przepisy na młodą kapustę: SAŁATKA Z KAPUSTY Kapusta zasmażana z boczkiem to aromatyczne połączenie białej kapusty i wędzonego lub gotowanego...Kapusta zasmażana z koperkiem to klasyka polskiej kuchni. Pasuje idealnie do wielu dań mięsnych...Jeśli należałoby wskazać danie najbardziej kojarzące się z polskimi upodobaniami kulinarnymi na p...Kapusta zasmażana z grzybami może być wspaniałym dodatkiem do każdego obiadu. Doskonale będzie pa...Kwaśnica to popularne danie wywodzące się z kuchni góralskiej – w podstawowej wersji kapusta kisz...Golonka to danie, które przyrządzić można na wiele sposobów – po bawarsku, w piwnej kąpieli, a mo...Przepis na kapuśniak powinien znajdować się w repertuarze każdego kucharza, któremu zależy na pod...Kapuśniak na żeberkach to sztandarowe danie kuchni staropolskiej. Chwalą się nim górale, którzy m...Bigos jest sztandarowym daniem kuchni polskiej, w związku z tym istnieje mnóstwo sposobów na jego...Jeżeli uwielbiasz mięso i masz ochotę na jednogarnkowe, rozgrzewające, konkretne danie dla kilku... fot. Adobe Stock Kapuśniak z młodej kapusty gotuj na wolnym ogniu przez około 45 minut, aż warzywa będą miękkie. Na 15 minut przed końcem gotowania włóż obrane, opłukane i pokrojone w kostkę ziemniaki. Kapuśniak dopraw do smaku i posyp posiekanym koperkiem. fot. Adobe Stock czas przygotowania: 15 minut czas gotowania: ok. 45-50 minut kaloryczność: ok. 250 kcal na porcję ilość porcji: 6 Przepis na kapuśniak z młodej kapusty Składniki: mała główka młodej kapusty, pęczek włoszczyzny, 4 ziemniaki, cebula, 5 dag chudego wędzonego boczku, 4 łyżki oleju, 2 ząbki czosnku, 5 ziarenek ziela angielskiego, 2-3 listki laurowe, kminek, koperek, sól, pieprz. Sposób przygotowania: Włoszczyznę umyj, osusz, oczyść, obierz, opłucz i drobno pokrój. Boczek pokrój w drobną kostkę. Cebulę oraz czosnek obierz i posiekaj. W garnku z grubym dnem rozgrzej olej i zrumień boczek oraz posiekaną cebulę z czosnkiem. Jeśli boczek jest tłusty, możesz zrezygnować z oleju. Włóż rozdrobnioną włoszczyznę i podsmażaj 5 minut, cały czas mieszając. Kapustę oczyść z zewnętrznych liści, opłucz, osącz na sicie, wykrój głąb, poszatkuj, dodaj do warzyw w garnku. Smaż przez kilka minut, co chwilę mieszając. Wlej około 2 litry wody, dodaj ziele angielskie, liście laurowe i kminek. Dopraw kapuśniak z młodej kapusty pieprzem i solą. Zupę gotuj na wolnym ogniu przez około 45 minut, aż warzywa będą miękkie. Na 15 minut przed końcem gotowania włóż do kapuśniaku obrane, opłukane i pokrojone w kostkę ziemniaki. Kapuśniak z młodej kapusty w razie potrzeby dopraw jeszcze do smaku i posyp posiekanym koperkiem. Polecamy inne nasze przepisy na zupy:Zupa chrzanowaZupa marchewkowaZupa jarzynowaZupa z soczewicyKwaśnicaRosół z kaczkiZupa kartoflanka Najlepsze Promocje i Wyprzedaże REKLAMA tomasz1988 Mistrz Kuchni [Przepisów: 220] 14 wrz 2011 18:28 tomasz1988 TRUDNOŚĆ: średnie CZAS: powyżej 60 min ocena: 4/5 głosów: 1 Dobry przepis na kapuśniak ze świeżej kapusty Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Składniki: Kapuśniaczek z młodej kapusty 1/4 kg żeberek wieprzowych włoszczyzna 1/2 kg świeżej kapusty 1 cebula 1/4 kg pomidorów 5 dkg słoniny łyżka mąki sól cukier Sposób przygotowania: Kapuśniaczek z młodej kapusty Z żeberek i włoszczyzn ugotować wywar, przecedzić. Kapustę poszatkować , dodać obraną i pokrojoną cebulę i ugotować w przecedzonym wywarze. Kiedy kapusta będzie miękka dodać uduszone i przetarte pomidory, przyprawić solą i cukrem, zaprawić zasmażką ze słoniny z mąką. Najlepiej smakuje ze świeżym chlebem. Zobacz film: Gołąbki bez zawijania Podobne przepisy Kapuśniak Eli z młodej kapusty z pulpetami 23 cze 2018 19:51 1 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Kapuśniak z młodej kapusty 04 cze 2017 20:46 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Kapuśniak z młodej kapusty z botwiną 06 lip 2016 19:31 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Kapuśniak z młodej kapusty 31 maj 2016 19:59 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Kapuśniak z młodej kapusty 09 lip 2015 09:48 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: PRZEPISY Kapuśniak po polsku Zupa krem z brukselki Przelicznik kuchenny Szybko i wygodnie przeliczysz gramy na łyżki, łyżeczki, szklanki, sztuki! PRZEPISY Krem z brokułów z serem pleśniowym i bryndzą Krem z pomarańczowych warzyw z kiełbasą PRZEPISY Kotlety z karczku Kapuśniak z kaszą jęczmienną Tagi: kapusta Spodobał Ci się ten przepis? Udostępnij go! Oceń przepis aby doradzić innym!Średnia: (19 głosów) Rewelacyjny kapuśniak ugotowany na surowych i wędzonych żeberkach. Pyszna sezonowa zupa, duża porcja dla całej rodziny. Do podania można ugotować młode ziemniaki, lub jeść z pieczywem. Kapuśniak z młodej kapusty to obowiązkowy do przygotowania przepis w sezonie wiosna-lato. Zresztą, z młodej kapusty można wyczarować także wiele innych, naprawdę świetnych dań. Smakuje wyśmienicie w zupach, bigosach, surówkach, gołąbkach. Można powiedzieć, że to najlepsze wcielenie kapusty ;-) Zobaczcie zatem koniecznie więcej przepisów na dania z wykorzystaniem tej pysznej nowalijki. 019 kwestiasmaku Kapuśniak z młodej kapusty Z wędzonymi żeberkami lub innym mięsem wędzonym Potrawy tradycyjne Kuchnia polska Zupy Zupy polskie Wieprzowina Kapusta Młoda kapusta Składniki 4 - 6 porcji 2,5 litra wody 500 g surowych żeberek 500 g wędzonych żeberek (lub 500 g kości wędzonych lub 300 g boczku wędzonego) 1 włoszczyzna (2 marchewki, 1 pietruszka, 1 cebula, kawałek pora i selera) 500 g młodej kapusty sól, pieprz, liść laurowy, ziele angielskie 1 łyżka koncentratu pomidorowego 2 łyżki posiekanego koperku Przygotowanie Do dużego garnka wlać wodę, dodać pokrojone surowe żeberka. Zagotować, zszumować, dodać 1 łyżkę soli i zmniejszyć ogień. Przykryć i gotować przez ok. 1 godzinę. Dodać 1 obraną marchewkę, obraną pietruszkę, umytą i nieobraną cebulę, pora i obranego selera. Włożyć pokrojone wędzone żeberka a także liść laurowy, ziele angielskie, 1/2 łyżeczki zmielonego pieprzu. Gotować pod przykryciem przez kolejną godzinę. Kapustę umyć i poszatkować. Usunąć z zupy ugotowanego pora, selera, pietruszkę i cebulę, a dodać poszatkowaną kapustę oraz drugą obraną i startą na tarce marchewkę. Gotować przez ok. 15 minut do miękkości kapusty. Pod koniec dodać koncentrat pomidorowy oraz posiekany koperek. Propozycja podania ziemniaki z wody z koperkiem i okrasą Kapuśniak z młodej kapusty na wędzonce

kapuśniak z młodej kapusty z zasmażką